LE QUIZZ CHOCOLATÉ
1) La cabosse de cacao pousse sur :
a- un arbre
b- un arbuste
c- une plante
d- une fleur
2) Le végétal qui produit le cacao s’appelle :
a- le cacaotier
b- le cacaoyer
c- le cacaorier
d- le cacaonier
3) Le pays d'origine du cacao est :
a- le Brésil
b- la Cote d’Ivoire
c- le Mexique
d- le Ghana
4) Classer ces étapes de la préparation des fèves de cacao dans l’ordre chronologique :
a- Torréfaction
b- Nettoyage des fèves
c- Mouture
d- Concassage
e- Dégermage
5) Quel est l’intrus qui s’est glissé dans ces variétés de cacao :
a- les Criollos
b- les Quinatos
c- les Forasteros
d- les Trinitarios
6) Classer ces étapes de la fabrication du chocolat dans l’ordre chronologique :
a- Mélange
b- Broyage - raffinage
c- Moulage
d- Conchage
e- Temperage
7) La nouvelle législation autorise à ajouter des matières grasses végétales autres que le beurre de cacao dans la préparation du chocolat, à hauteur de :
a- 2 % du poids total du produit
b- 5 % du poids total du produit
c- 8 % du poids total du produit
d- 10 % du poids total du produit
8) La chocolathérapie consiste à :
a- Faire des massages et utiliser des cosmétiques à base de chocolat
b- Pratiquer des jeux sexuels avec du chocolat
c- Manger un carré de chocolat noir par jour
d- Cuisiner, manger ou boire chocolaté dans les moments difficiles
9) L’addiction au chocolat est appelée ;
a- Cacaomanie
b- Chocoholisme
c- Chocopathie
d- Cacaolemie
10) Le chocolat est comme un anti-depresseur naturel :
a- Vrai
b- Faux
11) Le chocolat provoque des caries :
a- Vrai
b- Faux
12) En cuisine, quel aliment lie t’on souvent au chocolat fondu :
a- le beurre
b- la farine
c- le sucre
d- les œufs
13) Le chocolat a fait l’objet d’un film dont le personnage principale s’apelle :
a- Anne Suchard
b- Valerie Petit
c- Vianne Rocher
d- Annabelle Martin
14) Le salon du chocolat 2006 a lieu :
a- fin avril
b- mi juin
c- mi septembre
d- fin octobre
15) La plus grande fontaine de chocolat au monde contient :
a- 500kg de chocolat
b- 1 tonnes de chocolat
c- 2 tonnes de chocolat
d- 3 tonnes de chocolat
Réponses :
1.a, 2.b, 3.c, 4.b-a-d-e-c, 5.b, 6.a-b-d-e-c, 7.b, 8.a, 9.b, 10.a, 11.b, 12.a, 13.c, 14.d, 15.c
Entre 10 et 15 bonnes réponses vous êtes :
- Un gros chanceux qui a du nez, attention à ne pas toujours compter sur le hasard.
- Un lecteur de gazette assidu, vous êtes vivement encouragé à continuer.
- Un érudit en la matière, rejoignez donc l’équipe de la rédaction…
Entre 5 et 10 bonnes réponses vous êtes :
- Encore dans la moyenne, ce n’est pas si mal mais ne vous en contentez pas.
- Un lecteur d’articles courts uniquement, ce n’est pas très gentil pour les autres.
- Allergique au chocolat, rejoignez donc l’équipe de la rédaction…
Entre 0 et 5 bonnes réponses vous êtes :
- Sur que vous savez ce qu’est du chocolat ?
- Désespérant mais ne vous en faites pas, lire la gazette vous instruira.
- Accroc d’un autre aliment, rejoignez donc l’équipe de la rédaction…
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Il partage vos jours et certaines de vos nuits, occupe vos pensées parfois obsessionnellement mais que savez vous vraiment de lui? Testez donc vos connaissances en chocolat!